目前是有很多朋友們對(duì)于紅燒肉的做法 紅燒肉家常做法分享這個(gè)信息比較感興趣，那么小編也是收集了一些紅燒肉的做法 紅燒肉家常做法分享相關(guān)的信息來分享給大家，希望你會(huì)喜歡哦。

1、首先將買的新鮮雙層五花肉切成麻將大小的塊狀備用。

2、然后鍋里倒入適量的水燒開，把切好的五花肉倒入鍋里沸水煮十分鐘。再?zèng)_涼備用。

3、鍋里倒入少許底油燒熱，然后在油里加一勺白砂糖，并用勺子快速攪拌。

4、攪拌后可把準(zhǔn)備好的五花肉倒入鍋里小火炒拌至金黃色。

5、炒至金黃色后可倒入適量老抽調(diào)色，然后鍋里倒入超過肉的水量。

6、再然后把陳皮、八角、姜片、蔥塊、料酒、少許精鹽一并倒入鍋里燒開。

7、待鍋里水沸騰燒開后火候改成中小火慢燉15分鐘。

8、15分鐘后再放入少許精鹽和雞精調(diào)味，并用大火收汁即可。

本文到此結(jié)束，希望對(duì)大家有所幫助。