西芹是國(guó)外引進(jìn)的蔬菜,其味道比較大,但是水分比較少,一般做調(diào)料或者是配菜使用。而香芹的水分比較多,一般是做蔬菜使用。兩者外形也不同,西芹的莖厚實(shí)寬大,香芹植株細(xì)長(zhǎng)。
香芹和西芹的區(qū)別
用途不同
西芹比較干,而且味道更香,用作調(diào)料,或者是配菜使用。而香芹水分比較多,是做蔬菜使用。
外形不同
西芹的莖厚實(shí)寬大,連莖葉都是綠的。香芹植株細(xì)長(zhǎng),而且下半部分是白色的。
可食用部位不同
香芹連同莖葉都是可以食用的。而西芹一般不吃葉,只吃莖
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