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1、備好料。就是平時(shí)水果店的梨，再備上去核的：干紅棗，老姜，冰糖，蜂蜜。這些料超市都有，價(jià)格也不貴，非常方便。

2、處理材料。把梨洗凈去皮，用擦板把梨擦出梨汁；把老姜洗干凈，去皮，然后切成細(xì)絲；棗洗凈后，需要瀝干后使用，然后切成小塊，切記一定要去核。

3、煮梨汁。把切好的姜絲、紅棗和梨汁、冰糖一起放入鍋中，開上大火，等燒開后，蓋好蓋子，再小火慢煮約半小時(shí)。

4、收汁成膏。用漏勺撈出鍋中的紅棗，并且，將梨汁過濾擠壓出，通過過濾，把紅棗、姜絲和梨蓉都去掉，光剩梨汁。繼續(xù)用小火煮一小時(shí)，開火自行涼好。

5、裝瓶。等涼后，再倒入蜂蜜進(jìn)行混合均勻，即可裝入密封容器中，然后，放入冰箱中保存。等你什么時(shí)候想吃，盛出梨膏，用溫開水沖調(diào)勻就成。

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