1、主料:指天椒30克,大蒜1顆,紅椒10克。
2、輔料:青梅酒適量,味精少許,鹽適量。
3、用料:指天椒30克,紅椒10克,大蒜1顆,青梅酒,鹽各適量,味精少許
4、辣椒洗凈,去蒂把。將紅椒剪成小段,備用。大蒜去皮,同辣椒一起放入料理機(jī),加入鹽,酒
5、蓋上蓋子,通電。設(shè)置時(shí)間為60秒,選擇速度-,啟動
6、待辣椒被攪打成碎末狀,倒出,加少許味精拌勻,即成
7、烹飪技巧:不用料理機(jī)也可以直接用刀切成碎末,與各調(diào)料拌勻即可。
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