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1、花菜屬于高檔的西餐，種子比較昂貴，必須認真整地，切實足底肥，要做到畦平肥足，每畝地與種子15到30克，苗長6.7平方米，低溫季節(jié)可用美橋共同覆蓋保溫，高溫積極運用遮陽網(wǎng)搭遮陰棚，降溫防暴雨，定植后逐步揭去覆蓋物進行煉苗，夏繼波，25到30天即可定植，冬季和春季，播種則要40到40天。

2、定植十天左右，追施尿素十公斤，做，第一苗肥，20天左右，植株進入旺盛生長期，追肥復(fù)合肥20公斤作為促長肥，現(xiàn)蕾后施尿素15公斤作為雷肥同時葉面噴施0.3%的，騰飛和0.05%到1%酮酸氨各兩次。株進入旺盛生長期追施復(fù)合肥20公斤作為促長肥；現(xiàn)蕾后追施尿素15公斤作為蕾肥。同時葉面噴施0、3％的硼肥和0、05～0、1％銅酸銨各兩次。與此同時還要作好“三抓”，一是抓好中耕培土，在澆緩苗水3～4天時進行中耕并適當培土。二是抓扶芽，只采收主花球，對早期出現(xiàn)的側(cè)枝芽要用手抹去。三是抓整枝，采收側(cè)花球的苗4～5個側(cè)枝，其余的側(cè)枝打掉。

3、花菜主要病蟲害，有根腐病，菜青蟲，蚜蟲，小菜蛾，甜葉菜蛾新品種驅(qū)動真真細菌病害類型，實施輪作及時排水，在連續(xù)陰雨后積極防治根腐病，軟腐病，七天一次，連續(xù)2到3次，根據(jù)病蟲情報，要積極采用要積極采用蛾類性誘劑、燈光等防蟲方法，明確蟲害取食特性，針對性用藥，盡量選擇生物農(nóng)藥，減少農(nóng)藥用量，嚴格遵守農(nóng)藥安全間隔期。

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