目前是有很多朋友們對(duì)于砂鍋燴面的做法 砂鍋燴面怎么做這個(gè)信息比較感興趣，那么小編也是收集了一些砂鍋燴面的做法 砂鍋燴面怎么做相關(guān)的信息來(lái)分享給大家，希望你會(huì)喜歡哦。

1、熟羊肉切成??；豆腐皮洗凈切成絲；水發(fā)粉絲切長(zhǎng)節(jié)；水發(fā)黃花撕成細(xì)絲；水發(fā)木耳撕成小塊；香菜洗凈切節(jié)；當(dāng)歸、枸杞用清水浸泡；

2、將羊肉丁、豆皮絲、粉絲、黃花、木耳分成數(shù)份；

3、鍋內(nèi)加清水，入當(dāng)歸、枸杞熬出味，分別裝大碗內(nèi)，再分別往碗中放少許鹽、雞精、味精及羊油；

4、鍋內(nèi)加羊肉湯燒開(kāi)，取一塊燴面面片，將面片抻拉成約 3 米長(zhǎng)、8 厘米寬、0.1 厘米厚的面片，再將面片橫著抻成約 3 厘米寬的面條，入羊肉湯鍋中，湯再次燒開(kāi)后，下入一份羊肉丁、豆皮絲、粉絲、黃花、木耳，與面片一同煮至成熟，起鍋裝入碗中，再舀入鍋中湯汁，淋少許香油，撒香菜，上桌即成。

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