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1、目前膨大劑在我國(guó)使用很廣泛，長(zhǎng)期的使用實(shí)踐證明其對(duì)人體無(wú)害。

2、在果實(shí)的成長(zhǎng)過(guò)程中，一般會(huì)被噴灑2~3次膨大劑，植物會(huì)進(jìn)行代謝和吸收，到果實(shí)成熟時(shí)，基本上表面已經(jīng)沒(méi)有了殘留。目前來(lái)說(shuō)，并沒(méi)有科學(xué)研究證明膨大劑對(duì)人體存在傷害，但是有些菜農(nóng)為了高產(chǎn)多收，在噴灑時(shí)往往會(huì)超量多次使用，使果蔬非正常膨大，這時(shí)催熟的水果個(gè)頭比正常長(zhǎng)大的果蔬大1~2倍，形狀也變得比較奇怪，如西紅柿變尖、西瓜裂開(kāi)等。使用膨大劑后的果蔬個(gè)頭雖然大了，但是味道卻很淡。雖然沒(méi)有明確科學(xué)證明吃了過(guò)度使用膨大劑的果蔬對(duì)身體有害，但其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值肯定不如正常使用膨大劑的那些果蔬。

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