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　　天麻要泡20到30分鐘才能煮?，F(xiàn)在人們大多是直接購(gòu)買(mǎi)干的天麻回家食用，干天麻質(zhì)地比較堅(jiān)硬，煮湯的話，可以先用水泡20到30分鐘。除了泡水，也可以將天麻蒸軟，切片，再放入鍋中煲煮。

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