用傳統(tǒng)電飯鍋蒸,只需把糯米洗凈瀝干放入電飯內鍋,再加入適量的開水,水量多少以水淹過米粒為主,再往內鍋中加入1~2滴油,按下煮飯鍵蒸煮即可?;蚴窃谂疵渍糁胺湃敕兴匈酄C約20-40秒再蒸。
糯米怎么蒸才不夾生
方法一:糯米洗凈后倒入沸水中汆燙約20-40秒,撈起瀝干,然后放入電飯鍋內鍋,在外鍋放1~1.5杯水,按下開關蒸至開關跳起,再燜約10分鐘即可。
方法二:用傳統(tǒng)電飯鍋蒸,糯米洗凈、瀝干放入電鍋內鍋,加入足量的過濾開水,米與水的比例可以抓1:0.5~0.6左右(以淹過米粒為主)??梢詢儒佒屑尤?~2滴油,讓煮出的糯米更漂亮、也能減少沾黏的機率。
那以上就是糯米怎么蒸才不夾生的小竅門,希望能給各位提供幫助。
本文到此結束,希望對大家有所幫助。