1、材料:豬大排,料酒,燒烤汁,生抽,鹽,花椒粉,辣椒粉
2、做法:將大排切成2-3厘米的方塊。
3、將切好的大排,加入料酒、燒烤汁、生抽、鹽、花椒粉腌制,當(dāng)然時(shí)間久一點(diǎn)灰更加入味。
4、然后使用平底鍋烤??镜臅r(shí)候每一面烤的不要時(shí)間太長,每一面烤20--30秒就好,翻動(dòng)每一面烤3次。
5、如果吃辣椒可以撒一點(diǎn)辣椒粉,根據(jù)自己的口味,加料酒最好是在翻動(dòng)的第二片加料酒最好,不要靠的太干。然后裝盤即可。
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