荔枝剝掉外殼,把剝好荔枝放入干凈且干燥的酒瓶后,按荔枝與酒1:1的比例放入米酒,按荔枝與酒1:1的比例放入米酒后浸泡一個(gè)月后就可以了,浸泡時(shí)間越久,品質(zhì)越好,如果大家不急著喝的,可以泡上個(gè)一兩年。
荔枝酒怎么泡
荔枝是成見(jiàn)的一種水果,其味道甜美且營(yíng)養(yǎng)豐富,而且荔枝除了直接吃外,很多人也喜歡用荔枝泡酒喝,荔枝泡酒的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也非常豐富,其以優(yōu)質(zhì)新鮮荔枝為原材料,清洗、瀝干、剝皮、去核、榨汁、再放入發(fā)酵罐內(nèi)低溫發(fā)酵精釀而成,全過(guò)程控制在30分鐘以內(nèi),這樣即保證了荔枝的清新香味又防止了荔枝營(yíng)養(yǎng)價(jià)值的流失。
不過(guò)并不是所有人群都適合將荔枝泡酒服用,患有慢性扁桃體炎以及咽喉炎的患者最好不要服用荔枝酒以及荔枝,避免虛火上升。另外自制的荔枝酒一般存放時(shí)間比較短,要存放于陰涼通風(fēng)干燥的地方。
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