目前是有很多朋友們對于牛骨湯的做法和配料 下面介紹給大家這個信息比較感興趣，那么小編也是收集了一些牛骨湯的做法和配料 下面介紹給大家相關(guān)的信息來分享給大家，希望你會喜歡哦。

1、所需要的材料和配料：牛棒骨一根，蔥一段，姜一塊，料酒少許，白醋適量，八角一粒，桂皮一小塊。

2、水燒開，倒少許料酒，下入棒骨氽燙出血水撈出；將棒骨用流水清洗干凈備用；

3、高壓鍋內(nèi)加冷水，放入洗凈的棒骨，加入少許料酒，放入八角、桂皮、蔥、姜，大火燒開，倒入少許白醋，加蓋，轉(zhuǎn)中小火壓40分鐘，關(guān)火。

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