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　　蒸饅頭一般需要十分鐘左右。在我國北方常以饅頭作為平時的糕點。饅頭在蒸制的時候，首先需要在鍋里面醒發(fā)十分鐘左右，之后開火用涼水蒸制。用涼水蒸制的原因是為了讓饅頭有一個較長的醒發(fā)時間。最后將醒發(fā)后的饅頭放入蒸鍋中，蒸制十分鐘左右便可蒸熟。

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