將采摘下來的八月瓜放置5-7天,除去表面的保鮮膜,掰開八月瓜的果皮,用勺子舀出果肉直接食用即可。八月瓜果實(shí)除可以直接食用外,還可用來釀酒、制作果醬和飲料。要注意的是,八月瓜果肉里黑色的籽是可以食用的。如果連皮帶籽一起吃,能促進(jìn)人體腸胃蠕動(dòng)和消化。
八月瓜怎么吃籽可以吃嗎
八月瓜,又名牛腰子果、狗腰子、八月炸、九月炸、拉、通草果、熟庖等,是常綠木質(zhì)藤本植物的果實(shí)。果為不規(guī)則的長圓形或橢圓形,分布于中國、印度、不丹和尼泊爾。在中國,主要分布于云南、貴州、四川、江西和西藏東南部,海拔600-2600米的山坡、山谷密林林緣。
八月瓜四季常綠,紅紫、綠白色的花序芳香宜人,秋天淡紫色漿果可賞可食。其莖蔓柔軟,抗拉力強(qiáng),是優(yōu)良的攀援綠化樹種,在園林中可用作花架、棚架、圍墻、柵欄、樹干等物體的攀附,也可點(diǎn)綴于巖石、假山、疊石之間,葉蔓紛披,野趣天然。
盆栽可作垂吊裝飾或樁景材料,觀葉賞花嘗果,一年四季好景常新,八月瓜花香濃郁,花期長,并且香味持久,又是很好的蜜源植物。八月瓜果肉乳白色,口感滑嫩,口味香甜,具有與其它果品不相同的獨(dú)特香味。種子可榨油食用,根可以入藥,治跌打損傷、風(fēng)濕骨痛等。
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