加重腸胃負擔(dān):竹筍本身所含的纖維素和草酸是非常難以消化的物質(zhì)元素,如果食用過多,而未能及時消化掉的話,便會加重腸胃負擔(dān)。導(dǎo)致腎結(jié)石:竹筍中的草酸很容易與體內(nèi)的鈣結(jié)合形成比較堅硬的物質(zhì),然后堆積在我們的腎里難以排出,久而久之,便會造成嚴重的腎結(jié)石疾病,所以有類似疾病的患者一定要禁止食用。
春筍吃多了有什么危害
1、加重腸胃負擔(dān)
竹筍本身所含的纖維素和草酸是非常難以消化的物質(zhì)元素,如果食用過多,而未能及時消化掉的話,便會加重腸胃負擔(dān)。對此,患有腸胃疾病的人應(yīng)該避免食用,尤其是肝硬化的患者,更要禁止食用。
2、導(dǎo)致腎結(jié)石
竹筍中的草酸很容易與體內(nèi)的鈣結(jié)合形成比較堅硬的物質(zhì),然后堆積在我們的腎里難以排出,久而久之,便會造成嚴重的腎結(jié)石疾病,所以有類似疾病的患者一定要禁止食用。為了身體健康,即便是正常人,也不宜過多食用。
3、影響生長發(fā)育
上面說過,草酸會與鈣結(jié)合形成其他物質(zhì),這也就意味著草酸越多,我們體內(nèi)的鈣就會越來少,而人體一旦缺少鈣,各種健康問題就出現(xiàn)了,如果兒童會發(fā)育不良,老人會骨質(zhì)疏松等,所以大家一定要盡量少食用。
4、引起過敏
竹筍也是一種比較容易過敏的食物,對竹筍過敏的人如果吃了竹筍可能會出現(xiàn)全身發(fā)癢、頭暈嘔吐等癥狀,嚴重時會影響生命危險,所以易過敏者一定慎食。
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