辣椒里面含有大量的辣椒堿,切辣椒時(shí),辣椒堿會(huì)沾到手上,會(huì)導(dǎo)致皮膚有很強(qiáng)的灼傷感,那么有什么辦法能夠解決切辣椒時(shí)辣手的問(wèn)題呢?
方法一、用醫(yī)用酒精或白酒反復(fù)擦洗,辣椒中的辣椒堿可溶于乙醇及堿性水溶液中,此方法可以緩解,但效果并不明顯。
方法二、用白醋涂抹手,辣椒素呈堿性,醋可以中和辣椒堿,但是食醋中的醋酸含量有限,所以效果也有限。
方法三、用牙膏涂抹手,牙膏呈堿性,可以溶解手上的辣椒堿,而且其中含有清涼劑,能起到冷敷效果,可以抑制灼熱感,但效果一般。
方法四、用食用油涂抹手,辣椒素具有脂溶性,也可以溶解手上的辣椒堿,并且這種方法最有效。
溫馨提示:想要切辣椒不辣手,最直接有效的方法是戴上手套,并且切辣椒后,一定不要用手揉眼睛。
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