1、100克以下蛋糕:需要200℃,烤12~18分鐘左右;2、100g~450g的蛋糕:需要180℃,烤18~40分鐘;3、450g~1kg的蛋糕:需要170℃,烤40分鐘~1小時左右;4、用平烤盤的蛋糕:需要180~200℃,烤15~20分鐘左右。
烤蛋糕的溫度和時間
1、100克以下蛋糕
上火需要200℃,烤12~18分鐘左右,上下火一樣。
2、100g~450g的蛋糕
上火需要180℃,烤18~40分鐘,下火要比上火大一些。
3、450g~1kg的蛋糕
上火需要170℃,烤40分鐘~1小時左右,下火要比上火大一些。
4、用平烤盤的蛋糕:
上火需要180~200℃,烤15~20分鐘左右,下火要比上火小,大概120℃左右。
本文到此結束,希望對大家有所幫助。