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　　槐花可以生著吃，還可以泡茶喝，做成槐花飯、包成槐花包子或者餃子、做成煎餅或者熬成粥，都非常的美味。槐花生吃的話味道非常的香甜。

　　槐花可以有以下做法：

　　1、槐花雞蛋餅

　　準(zhǔn)備材料：槐花、雞蛋、面粉、鹽

　　烹飪步驟：槐花摘洗凈瀝干，加入一個(gè)雞蛋拌勻，加入兩勺子面粉，少許的鹽，攪拌到均勻而黏稠的樣子;鍋中熱油，用勺子挖一勺槐花放入鍋中，攤成有厚度的小圓餅;中小火煎到面餅兩面微黃就可以出鍋了。

　　2、槐花炒雞蛋

　　準(zhǔn)備材料：槐花、雞蛋、鹽

　　

烹飪步驟：將槐花摘洗干凈，瀝干水分，加入雞蛋拌勻，再加入少許鹽調(diào)味;鍋中熱油，倒入槐花蛋液翻炒到雞蛋凝固熟透就可以出鍋。

　　3、槐花餃子

　　準(zhǔn)備材料：槐花、雞蛋、鹽、胡椒粉、餃子皮

　　烹飪步驟：將雞蛋打成蛋液，入鍋炒到凝固;槐花洗凈，沸水中燙幾秒后撈起過一遍涼水再瀝干水分;將雞蛋碎和槐花混合，加入鹽和胡椒粉，打勻成餡料;包入餃子皮中即可，蒸煮煎都很好吃。

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