煮熟的黑木耳一般不要超過八小時就應該吃完,煮熟的食物超過八小時就會產生一定的有毒物質,會給我們的身體產生一定的危害,所以煮熟的食物超過八個小時最好不要吃了。煮熟的木耳如果是放冰箱冷藏也不能超過24小時。
木耳不能泡太久,因為木耳泡的太久之后,不僅營養(yǎng)成分會被破壞,變軟影響口感,還容易滋生大量的細菌使得木耳變質,這個時候再食用已經變質的木耳,輕者會產生嘔吐、腹瀉等中毒癥狀,重者可引發(fā)多器官功能衰竭。
木耳中豐富的非水溶性纖維能增加糞便量,促進腸道蠕動,擔任腸道清道夫,同時也能降低得到健康的風險。
木耳對身心有益。這在中醫(yī)領域中,木耳具有活血、通血路的食療功效。
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