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　　紅糖是甘蔗經(jīng)過(guò)榨汁后濃縮形成的帶蜜糖。紅糖按照其結(jié)晶顆粒的不同，分為片糖、紅糖粉、碗糖等。紅糖除了具備糖的功能外，還有維生素和鐵、鋅、錳、鉻等微量元素，比白糖更有營(yíng)養(yǎng)。

　　紅糖營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

　　紅糖中含有人體必需的多種氨基酸，如賴氨酸、檸檬酸等，這些氨基酸都是合成人體蛋白質(zhì)，對(duì)人體健康有著促進(jìn)作用。而且紅糖還可以提供熱能的碳水化合物和鐵、鋅、鉻等微量元素，還有補(bǔ)血、益氣的功效，很適合女性或者是坐月子的婦女食用。

　　紅糖怎么吃

　　紅糖可以做成紅糖水食用，食用后可以給細(xì)胞提供能量，還具有調(diào)節(jié)女性月經(jīng)不調(diào)和補(bǔ)血益氣的作用。做法如下：

　　1、準(zhǔn)備好紅糖 5g、枸杞5g、紅棗適量、桂圓適量、水適量、姜片適量。

　　2、把紅棗跟姜切成片狀，桂圓去殼。

　　3、在鍋中燒水，倒入紅棗片、桂圓肉。

　　4、大火煮沸后，加入5克紅糖和5克枸杞，然后攪拌均勻。

　　5、煮開(kāi)就即可。

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