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　　妃子笑是荔枝的一種品種。晚唐詩人杜牧有一首絕句，題目叫《過華清池》，中間有名句：“一騎紅塵妃子笑，無人知是荔枝來。”妃子笑這個(gè)品種就是這樣得名的。荔枝這種水果肉厚、色美、核小、味甜，品質(zhì)風(fēng)味優(yōu)良。主要分布在廣東、廣西等地區(qū)，該品種是中早熟優(yōu)質(zhì)品種之一。

　　荔枝妃子笑的來源

　　妃子笑作為荔枝的一個(gè)品種，其由來是這樣的：楊貴妃號(hào)稱中國(guó)四大美女之一，唐玄宗李隆基也中國(guó)歷史上有名的風(fēng)流皇帝。兩人相逢，自然留下很多膾炙人口的佳話。楊貴妃喜歡吃荔枝，到了成熟的季節(jié)，要求每天都能吃到新鮮荔枝。但荔枝產(chǎn)于南方，多在兩廣、福建、四川、臺(tái)灣等地。

　　但唐朝的都城卻在西安，離最近的荔枝產(chǎn)地尚有千里之遙。加上鮮荔枝難以保存，“一離本枝，一日而變色，二日而變香，三日而變味，四五日外色香味盡去矣?！碧菩跒榱藯钯F妃，用快馬日夜不停地運(yùn)送，常常味道不變就已達(dá)京師。晚唐詩人杜牧有一首絕句，題目叫《過華清宮》，中間有名句專門寫此事：“一騎紅塵妃子笑，無人知是荔枝來?！敝两窭笾χ腥杂幸粋€(gè)品種叫做妃子笑，是由此而得名的。

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