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　　烤盤(pán)蛋糕模具不粘方法是可以在烤蛋糕之前涂一層黃油，撒一些面粉，或百者只涂黃油。如果沒(méi)有黃油，涂植物油也能起到防粘的作用。還可以鋪一層防粘紙，這樣蛋糕在脫模的時(shí)候就不會(huì)粘到模具上了。

　　在家烤蛋糕已經(jīng)成了一種樂(lè)趣了，而想要烤出的蛋糕漂亮，脫模的時(shí)候很重要。如果烤出的蛋糕，因?yàn)槊撃＠щy而導(dǎo)致外觀破損，即使蛋糕好吃，我們心情也會(huì)不怎么愉快了。想要蛋糕脫模的時(shí)候好看，烤盤(pán)蛋糕模具就要防粘，下面我們一起來(lái)看看烤盤(pán)蛋糕模具不粘方法。

烤盤(pán)蛋糕模具不粘方法

　　有些蛋糕模具是具有防粘功能的，所以我們可以買(mǎi)這種模具。如果烤蛋糕的時(shí)候沒(méi)有防粘功能的模具。我們需要對(duì)模具進(jìn)行一下處理。比如在烤蛋糕之前刷一層油，或百者鋪一層防粘紙，蛋糕就很好取了。一般來(lái)說(shuō)，這幾種防粘方法的防粘效果由好到壞排列如下：涂黃油+撒面粉>只涂黃油>只涂植物油。

　　通常蛋糕模具上的油漬都是烤干的，所以直接清洗很費(fèi)勁，也容易劃傷模具。在洗之前最好用使用熱水浸泡大約1小時(shí)以上。等蛋糕渣都泡軟了，然后用硅膠的刮板刮鏟將蛋糕渣滓刮下來(lái)。用蘸了洗滌靈的百潔布擦一遍蛋糕模具的內(nèi)外表面，去掉油和沒(méi)有清干凈的蛋糕渣，用清水沖洗干凈就可以了。

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