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1、胡蘿卜雞肝泥。材料：雞肝適量、調(diào)料胡蘿卜泥適量、蔥適量、姜適量。做法：雞肝一份洗凈，用清水泡上一個(gè)小時(shí)以上，中間換水?dāng)?shù)次。雞肝涼水下鍋。加入蔥姜，把雞肝煮熟透，撈出晾涼備用，煮熟的雞肝掰小塊，用大勺子壓碎加入胡蘿卜泥拌勻即可。小貼士：雞肝含鐵豐富，是很好的補(bǔ)鐵食物，適合10個(gè)月以上寶寶食用。

2、菠菜雞肝滾粥。材料：雞肝、菠菜、生粉、料酒、鹽、大米。做法：備煮好的白粥。雞肝用生粉、料酒和鹽用手抓捏均勻，等會(huì)再處理。菠菜焯水，把剛才抓捏并腌漬了一會(huì)的肝再用水沖洗干凈。用剛才焯菠菜的熱水把肝燙一下去除血沫。同時(shí)把白粥煮滾后下菠菜和雞肝，放鹽和一點(diǎn)麻油煮開(kāi)關(guān)火就好了。小貼士：菠菜和雞肝都是含鐵豐富的食物，適合1歲左右寶寶補(bǔ)鐵食用。

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