1、材料木耳,大蔥,里脊肉,姜,醬油,鹽,水淀粉
2、抓一把干木耳,用水泡上。如果您特著急趕著做菜,可以用溫水泡發(fā)。
3、泡好的木耳多換幾遍水,去根去雜質。
4、清洗干凈,掰成小朵。
5、大蔥斜著切段,里脊肉切片,姜切片。
6、鍋里燒熱油,把姜片倒進去炒香,然后把肉倒進鍋里翻炒至白色。
7、木耳下鍋翻炒至出現(xiàn)劈啪聲,然后下蔥段,最后加醬油和鹽調味,出鍋前淋入水淀粉勾薄芡即可
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