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1、黑芝麻要磨成粉再吃最好吸收。

2、黑芝麻里含有豐富的不飽和脂肪酸，可以健腦、益智、抗衰老，還有人體必需的豐富的鋅。許多人常常整粒吃黑芝麻，但這樣不利于人體吸收。如果把黑芝麻磨碎后再吃，里面的營養(yǎng)成分就更容易被消化吸收。喜歡吃黑芝麻的人，家里最好準備個小研缽，或者直接用攪碎機，現(xiàn)吃現(xiàn)磨。黑芝麻有補血，滋肝補腎，潤發(fā)，治療白頭發(fā)美顏等作用，最好黑芝麻別生吃，加工熟了吃更好吸收有營養(yǎng)。

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