1、食材:米飯 1份,芥蘭 200克,姜蒜 10克,洋蔥 20克。
2、首先把芥蘭洗凈,摘去黃老葉,然后用刮皮刀把根部的老皮削去。
3、接著切成碎粒,葉與莖部分開盛放,米飯抓松。
4、蔥姜蒜切末,鍋內放入適量的食用油,把蔥姜蒜放入煸香。
5、然后把芥蘭粒放入煸炒,炒至有些微透明狀時,放入芥蘭葉繼續(xù)翻炒。
6、當鍋內的食材已經接近七成熟時,把米飯放入。
7、翻炒均勻后,放入適量的鹽調味,再來點蠔油提提鮮。
8、大火炒至飯粒會在鍋內跳舞就可以了。
本文到此結束,希望對大家有所幫助。