1、先在安置螃蟹的桶里倒入少量的白酒,可去腥味,適量即可;
2、拿出一個牙刷,抓住螃蟹的兩邊,用牙刷用力清洗背、腹和嘴部;
3、然后清洗螃蟹的兩側及腳和鉗的根部;
4、抓住雙鉗,用牙刷柄從下向上挑起雙鉗的關節(jié)處,用抓蟹的拇指和食指順勢沿鉗根向上用力抓住蟹鉗,個別兇猛的螃蟹可先向下壓幾下鉗子或敲打幾下,打開腹蓋,在中間從里向外擠出排泄物;
5、最后清洗螃蟹的腹蓋內的臟物及蟹鉗,這樣螃蟹算是清洗完成了。
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