1、燙面薄糖餅是一道菜品,主料是白糖、面粉、刷油刷子、色拉油。
2、做法:燙面以后趕皮準備好;將面粉和糖混合糖和面的比例為3:1;用搟面棍將包好糖的面餅搟薄薄的全部;一定注意小火,上鍋烙餅待餅如氣球般鼓起來就說明好了。
3、小貼士:燙面的時候不要燙面大于冷水面,要不然做出來的東西很碎不成型渣哦不垃圾的。
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