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干紅葡萄酒可以防治感冒。經(jīng)常喝葡萄酒的人很少感冒，因?yàn)槠咸押?ldquo;苯酚”類化合物，能在病毒表體成一層薄膜，使其難以進(jìn)入人體細(xì)胞，所以經(jīng)常喝葡萄酒的人能夠很好的抵抗感冒病毒的侵入。

葡萄酒還可以防治心血管疾病。葡萄酒中的原花色素能夠穩(wěn)定構(gòu)成各種膜的膠原纖維，抑制組氨酸脫羧，降低血管壁的透性防止動(dòng)脈硬化。

葡萄酒對(duì)腦血栓有一定的防治作用，葡萄酒中含有一種植物抗毒素，具有抑制血小板凝集的作用。

葡萄酒還可以防治腦血栓。適量的飲用葡萄酒可以防止腎結(jié)石，常飲葡萄酒的人得腎結(jié)石的機(jī)會(huì)最少，得病的風(fēng)險(xiǎn)要比無(wú)習(xí)慣的人低很多。

葡萄酒還可以提高記憶力。葡萄酒有助于提高大腦的記憶力和學(xué)習(xí)能力，適量的飲用葡萄酒可以促進(jìn)大腦內(nèi)產(chǎn)生一定的化學(xué)物質(zhì)，這種物質(zhì)能促進(jìn)一種與神經(jīng)細(xì)胞記憶有關(guān)的生成。

葡萄酒能抑制脂肪吸收，有研究表示，葡萄酒可以抑制脂肪的吸收，經(jīng)常飲用葡萄酒可以減少人體吸收脂肪，防止長(zhǎng)胖。

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