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煮雞蛋需要10分鐘左右。煮雞蛋要用冷水下鍋，待水開后，再煮3~4分鐘左右，然后關(guān)火取出雞蛋。一定要將雞蛋煮熟食用，不建議吃生雞蛋，因?yàn)樯u蛋中含有少許細(xì)菌，食用后不利于身體健康。

煮雞蛋時(shí)，計(jì)時(shí)間要從雞蛋放入冷水中，開火煮沸時(shí)計(jì)算，等水煮開后，再停留3分鐘左右，這樣就能把雞蛋煮熟了。完全成熟的雞蛋是凝固的，但沒有特別堅(jiān)硬。雞蛋大部分都不是無菌蛋，所以建議大家盡量還是食用完全熟的雞蛋。

雞蛋含有豐富的營養(yǎng)物質(zhì)，比如蛋白質(zhì)、鈣、磷、鐵、維生素、卵磷脂、固醇類、蛋黃素等，每天吃一個(gè)雞蛋，能給身體補(bǔ)充足夠的能量和營養(yǎng)。雞蛋分為雞蛋黃和雞蛋清，不管是雞蛋清還是雞蛋黃都要食用，這樣才能讓營養(yǎng)發(fā)揮到極致。

雞蛋是比較容易被人體消化吸收的，如果平時(shí)不喜歡吃肉類或者魚類的食物，可以吃些雞蛋來給身體補(bǔ)充營養(yǎng)元素。正在減肥的人，是可以吃雞蛋的，不會出現(xiàn)長胖的情況。雞蛋在早上吃最好，能給身體補(bǔ)充一整天的能量。

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