藍莓是平時生活中比較常見的一種水果,其營養(yǎng)價值非常的高。但是藍莓屬于酸性,含有草酸鹽且偏寒性,不宜和奶制品、高鈣食物同時食用,體寒人群也需注意。藍莓通便,有腹瀉癥狀的人最好不要吃。此外藍莓有一定含糖量,糖尿病人群謹(jǐn)慎食用。
藍莓是屬于維生素C的酸性水果,而牛奶含蛋白質(zhì)比較豐富,維C和蛋白質(zhì)相結(jié)合會產(chǎn)生凝固現(xiàn)象,影響到人體消化,容易導(dǎo)致腹瀉,所以不能和牛奶乳制品一起吃,建議兩者分開1~2小時再食用。
藍莓含有草酸鹽,與鈣質(zhì)相沖突,會影響到人體對鈣的吸收。如果有服用鈣片,建議藍莓食用2小時后,再攝入高鈣質(zhì)食物。因此想要強化鈣質(zhì)的人群,需注意避免將藍莓和高鈣食物一起食用。
藍莓性寒,屬于寒性水果,所以不能與其它寒性食材一起食用,體寒的人群須特別注意不要同時攝入兩者寒性食材。如梨子、西瓜、蘑菇、木耳等都屬于寒性食材,否則容易導(dǎo)致寒氣加重、四肢發(fā)冷,同時還會引起慢性的腸胃疾病。
藍莓屬于營養(yǎng)含量較高的水果,具有通便的功效,不適合腹瀉時食用,會加重腹瀉情況。同時含有一定的糖分,所以糖尿病人群也不適合吃藍莓。平時藍莓也不要一次攝入過多的量,盡量控制每次食用10~20顆,其中含有的草酸鹽過量食用會在體內(nèi)產(chǎn)生結(jié)晶體,反而對身體造成不必要的傷害。
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