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自制葡萄酒能保存6～12個(gè)月時(shí)間，若是存放時(shí)間過(guò)長(zhǎng)，可能會(huì)出現(xiàn)變質(zhì)、長(zhǎng)毛的現(xiàn)象，滋生的細(xì)菌物質(zhì)影響人體健康，自制的葡萄酒需要存放在12℃～15℃之間，能夠延長(zhǎng)葡萄酒的保存時(shí)間。

自制葡萄酒可以保存6～12個(gè)月的時(shí)間，若是存放時(shí)間過(guò)長(zhǎng)，很容易出現(xiàn)變質(zhì)、長(zhǎng)毛的情況，滋生的細(xì)菌物質(zhì)影響人體健康，所以自制的葡萄酒最好在1年之內(nèi)盡快喝掉。

自制的葡萄酒可在12℃～15℃之間、陰涼避光的環(huán)境下保存，這樣可以延長(zhǎng)葡萄酒的保存時(shí)間，自制的葡萄酒由于工藝、器具等不夠?qū)I(yè)，所以釀制出的葡萄酒中混雜一些雜質(zhì)，很容易變壞，因此保存的時(shí)間最好是控制在1年以?xún)?nèi)。

自制葡萄酒若是經(jīng)過(guò)滅菌工藝，可以保存1年以上的時(shí)間，葡萄酒存放的時(shí)間越長(zhǎng)，其酒味也會(huì)更加濃郁，但如果存放時(shí)間超過(guò)3年，可能會(huì)對(duì)身體造成危害。

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