1、準備五花肉,杭椒,紅尖椒,料酒,蠔油,食鹽,雞精,白糖,生抽,老干媽,蔥姜蒜。
2、把去皮的五花肉切成片,然后起鍋燒油,放入蔥姜蒜爆香。
3、然后放入五花肉片,炒至微黃時放入老干媽、蠔油、料酒、醬油。
4、放入辣椒段,白糖,雞粉,少許鹽,翻炒均勻,炒透之后即可出鍋。
5、主料:柿子椒2個、豬里脊肉50克
6、調(diào)料:豆油2湯匙、食鹽1/3茶匙、雞精1/2茶匙、蒜2瓣、生抽2湯匙、老抽1茶匙、花椒粉1/2茶匙
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