1、用全蛋加糖打發(fā),打至細致光滑的泡沫即可。
2、低粉和泡打粉過篩后加入拌勻,再加入隔水融化的黃油加入拌勻。
3、將牛奶加入拌勻后,再加入香草精拌勻。
4、將丸子鍋以小火預(yù)熱,刷上一層薄油后,擠入面糊,烤至可以翻動時,再以竹簽將它挑動翻轉(zhuǎn)至另一面,烤至全部金黃即可。
5、用隔溫水溶化巧克力,將雞蛋仔用竹簽插著沾滿巧克力后即可。
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