1、白砂糖既不是涼性,也不是熱性。白砂糖味甘、性平,歸脾、肺經(jīng),有潤(rùn)肺生津、止咳、和中益肺、舒緩肝氣、滋陰、調(diào)味、除口臭、療瘡去酒毒、解鹽鹵毒之功效。
2、白砂糖是食糖的一種。其顆粒為結(jié)晶狀,均勻,顏色潔白,甜味純正,甜度稍低于紅糖。烹調(diào)中常用。適當(dāng)食用白糖有補(bǔ)中益氣、和胃潤(rùn)肺、養(yǎng)陰止汗的功效。
3、糖尿病人,對(duì)白砂糖不適的人禁食或少食。糖尿病病人不宜直接食用食糖,最好是以甜味劑替代,如木糖醇。
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