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          含鐵的食物和水果蔬菜 含鐵的食物有哪些好處

          2022-09-15 18:09:47來源:
          導讀 目前是有很多朋友們對于含鐵的食物和水果蔬菜 含鐵的食物有哪些這個信息比較感興趣,那么小編也是收集了一些含鐵的食物和水果蔬菜 含鐵的...

          目前是有很多朋友們對于含鐵的食物和水果蔬菜 含鐵的食物有哪些這個信息比較感興趣,那么小編也是收集了一些含鐵的食物和水果蔬菜 含鐵的食物有哪些相關的信息來分享給大家,希望你會喜歡哦。

            含鐵的食物有動物肝臟、鴨肫、瘦肉、雞蛋、大豆、核桃仁、黑木耳、黑豆、黃豆、大棗等。含鐵的水果蔬菜有火龍果、橙子、草莓、葡萄、西紅柿、菠菜、南瓜等。

            鐵元素是構成人體的必不可少的元素之一。成人體內(nèi)約有4~5克鐵,其中72%以血紅蛋白、3%以肌紅蛋白、0.2以其它化合物形式存在,其余為儲備鐵。儲備鐵約占25%,主要以鐵蛋白的形式儲存在肝、脾和骨髓中。

            成人攝取量是10~15mg。妊娠期婦女需要30mg。1個月內(nèi),女性所流失的鐵大約為男性的兩倍,吸收鐵時需要銅、鈷、錳、維生素C。需要人群:婦女特別是孕婦需要補充鐵質(zhì)。

            鐵是人體含量的必需微量元素,人體內(nèi)鐵的總量約4~5克,是血紅蛋白的重要部分,人全身都需要它,這種礦物質(zhì)可以存在于向肌肉供給氧氣的紅細胞中,還是許多酶和免疫系統(tǒng)化合物的成分,人體從食物中攝取所需的大部分鐵,并小心控制著鐵含量。

            人體會因為營養(yǎng)不均、外傷、女性的生理周期,而導致缺鐵的現(xiàn)象。根據(jù)統(tǒng)計數(shù)據(jù)顯示,華人女性缺鐵的比例超過60%,素食女性更高達70%以上。女性由于每個月的生理周期,導致大量血鐵質(zhì)的流失,因此女性對于鐵質(zhì)的需求度,遠比男性高,由于華人使用紅肉的機會遠比西方人少,因此由天然食物獲得的鐵質(zhì)也相對比西方人低。

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