目前是有很多朋友們對于廣東臺山十大特產(chǎn) 了解一下這個信息比較感興趣，那么小編也是收集了一些廣東臺山十大特產(chǎn) 了解一下相關(guān)的信息來分享給大家，希望你會喜歡哦。

1、臺山大米 ：臺山地處廣東西南部，頻臨南海，三面環(huán)山，地理條件優(yōu)越，擁有豐富的土地資源，氣候?qū)儆趤啛釒夂?，具有雨水充足，日照時間長的特點，非常適合水稻的種植，擁有多個水稻種植基地，以及二十萬畝水稻示范區(qū)，其出產(chǎn)的大米口感香甜，軟滑不膩，以其為原料生產(chǎn)的臺山米粉更……

2、臺山鰻魚 ：臺山市具有得天獨厚的鰻養(yǎng)殖條件。近年來，臺山鰻魚產(chǎn)業(yè)不斷做大做強，形成了從飼料生產(chǎn)、物流、養(yǎng)殖、吊水出口到深加工再出口一條完整的產(chǎn)業(yè)鏈，規(guī)模效益顯著。 廣東省臺山市是中國最大的鰻魚養(yǎng)殖生產(chǎn)基地，也是最大的鰻魚出口基地。

3、臺山鮮蠔宴：臺山鮮蠔宴蠔對生長環(huán)境要求頗高，往往要在咸淡水交界的地方才容易繁殖和長肥。水質(zhì)較淡的地方利于繁殖蠔苗，海河交界處宜于幼蠔的成長，有著較長海岸線的臺山就形成了一個個天然蠔場。蠔素有“海底牛奶”的美譽。

4、大花蝦蒸雜魚：大花蝦蒸雜魚臺山市有廣東省最狹長的海岸線，海產(chǎn)以豐盛生猛著稱。在臺山，大小海鮮酒家、食肆、食街數(shù)不勝數(shù)，各種海鮮宴也各有特色，但殊途同歸的是一個“鮮”字，令人回味無窮，因而也吸引了眾多食客。

5、水步黃鱔飯：水步黃鱔飯水步黃鱔飯的制法依據(jù)各人口味各有不同，黃鱔有切成一截截的，也有撕成一條條的，但都以本地黃鱔和優(yōu)質(zhì)大米為原料，佐以姜絲、蔥花等調(diào)和而成，口感松軟，味道鮮美。

6、都斛椰菜花：都斛椰菜花據(jù)說，都斛椰菜花，由旅美華僑引入，已有百多年歷史了。它雖不是都斛始產(chǎn)，卻是都斛盛產(chǎn)，且比別地菜花著名。這是因為都斛西北有高山所擋，冬季氣候溫和，東南臨南海，沖積土層肥松，因此椰菜花有生長快、上市早的優(yōu)勢。椰菜花分秋冬兩季植，冬植為主。

7、銅鼓紫菜：銅鼓紫菜臺山人逢年過節(jié)或有喜慶，肴菜中多有紫菜一味。紫菜加瘦肉、蝦米，滾以上湯，很是可口。紫菜，是臺山著名的土特產(chǎn)之一。據(jù)《新寧縣志》物產(chǎn)篇中記載：“紫菜，生大海中礁石，正青色，取而干之，則紫色，產(chǎn)銅鼓者尤佳?！?/p>

8、四九牛骨湯：四九牛骨湯前往四九鎮(zhèn)牛骨湯飲食店吃飯的人非常多，店門前大空地上，每天都停滿了車輛，而吃飯的人無一例外都是沖著牛骨湯而來的。

9、炒狗肉：炒狗肉要數(shù)美味狗肉，臺山人都會不約而同地說：“四九鎮(zhèn)的狗肉最香。”狗肉難登大雅之堂，所以臺山以專門制作狗肉而聞名的飲食店也多以露天為主，卻也別有一番鄉(xiāng)村風(fēng)味，四九鎮(zhèn)的下坪年記飲食店即是如此。

10、炆狗肉：炆狗肉時下更多的臺山人喜歡嘗炆狗肉，因為這樣原汁原味的吃法更符合廣東人的飲食習(xí)慣和口味，炆狗肉的小店在臺山也遍地開花且生意紅火。

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