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1、土豆，面條主要成分是（ C6H12O6）n，即淀粉，碳水化合物只是一個(gè)廣義上的形容詞，是指由c（碳元素）h（氫元素）o（氧元素)所組成的化合物。

2、但是一般還含有其它礦物元素，記得生物老師也說過比如人也可以說是碳水化合物的。所以土豆面條是碳水化合物。

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