簡(jiǎn)單來(lái)講，廢油變成肥皂的過(guò)程，化學(xué)上稱為“皂化作用”，因?yàn)楫?dāng)廢油或其他脂肪遇上強(qiáng)堿(如氫氧化鈉)，脂肪便會(huì)被分解，然后會(huì)與鈉結(jié)合，變成肥皂。