1、主料:燕窩耳25克,鮮百合120克,鮮蓮子30克,枸杞5克。冰糖100克,紅棗三枚,水3杯。
2、燕窩耳泡水2小時(shí),揀去蒂及雜質(zhì)后撕成小朵,加水4杯入蒸蘢蒸半個(gè)小時(shí)取出備用;
3、新鮮百合分成瓣,洗凈去老蒂;
4、將所有材料放入燉盅中,入蒸籠蒸半個(gè)小時(shí)即可。
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