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1、經(jīng)營技巧一、 鹵味店店實際上是一種外賣店, 它是將所經(jīng)營的產(chǎn)品加工好或基本上加工好 以后,直接送到店鋪出售。因此,店中一般不需要設置爐灶烹制菜肴,也不需要設置桌椅板凳和餐具供顧客就餐,店堂也無需較大的面積...

2、經(jīng)營技巧二、鹵味店店一般都不要開得太大,這當然是為盡量減少早期的資金投入。開鹵菜店流程。如果店面稍大的,則可以將店鋪的后半...

3、經(jīng)營技巧三、 開鹵味店店應該有自己的主打品種或特色

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