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1、白酒存放越久越好，在適宜環(huán)境下不會(huì)變質(zhì)；白酒貯藏環(huán)境的溫度，最好維持在12－15℃的恒溫狀態(tài)比較好。所以，若貯酒環(huán)境能夠維持在5-20度的某一溫度下，保持±2度的變化內(nèi)，也都是比較理想的。

2、白酒要放到避光的地方，保存在陰涼處，可以選擇地窖或者地下室，但是不能埋起來(lái)，埋起來(lái)如果是土壤里面的物質(zhì)會(huì)腐蝕酒瓶，破壞酒體。

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