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1、凍老黃瓜的方法是首先將黃瓜打皮,焯水,冷凍。

2、選擇一個(gè)筆直沒(méi)有彎曲的黃瓜,這樣打皮的時(shí)候會(huì)比較輕松,容易。

3、用剝皮器將打好的黃瓜片成長(zhǎng)條狀的薄片,黃瓜芯不要。然后將黃瓜放在燒開(kāi)的水里焯水,控干水分,裝入保鮮膜,放入冰箱即可。

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