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圣誕節(jié)又稱耶誕節(jié)，耶穌誕辰，譯名為“基督彌撒”，西方傳統(tǒng)節(jié)日，在每年12月25日。彌撒是教會(huì)的一種禮拜儀式。圣誕節(jié)是一個(gè)宗教節(jié)，因?yàn)榘阉?dāng)作耶穌的誕辰來慶祝，故名“耶誕節(jié)”。

大部分的天主教教堂都會(huì)先在24日的平安夜，亦即12月25日凌晨舉行子夜彌撒，而一些基督教會(huì)則會(huì)舉行報(bào)佳音，然后在12月25日慶祝圣誕節(jié);基督教的另一大分支——東正教的圣誕節(jié)慶則在每年的1月7日。

圣誕節(jié)也是西方世界以及其他很多地區(qū)的公共假日，例如：在亞洲的香港、澳門、馬來西亞和新加坡。古羅馬教會(huì)在君士坦丁時(shí)代(公元313年)，就逐漸習(xí)慣在十二月二十五日慶祝主的誕生。

圣誕樹是圣誕節(jié)慶祝中最有名的傳統(tǒng)之一。通常人們?cè)谑フQ前后把一棵常綠植物如松樹弄進(jìn)屋里或者在戶外，并用圣誕燈和彩色的裝飾物裝飾。并把一個(gè)天使或星星放在樹的頂上。

用燈燭和裝飾品把樅樹或洋松裝點(diǎn)起來的常青樹，作為圣誕節(jié)慶?；顒?dòng)的一部分。圣誕樹起源于德國。很久以前，羅馬異教徒就用常青樹的樹枝裝飾房子，寓意度過寒冷冬季之后的生命輪回。

1、火雞

一般英國家庭都喜愛自行烹調(diào)火雞，將大量的蔬果如甘筍、西芹、洋蔥、栗子等，塞進(jìn)十來磅的火雞肚子里，再在表層抹上多種香料，然后才放入焗爐烤。

2、樹干蛋糕

樹干似的蛋糕（Buchedenoel）是著名的法國圣誕美食。還未發(fā)明電力以前，法國人以一棵好柴作為圣誕禮物。法國人天性浪漫，連美食的起緣也浪漫過人：從前有一個(gè)買不起圣誕禮物的年青人，在森林撿了一段木頭送給情人，不但贏得芳心，而且從此平步青云。因此，樹干蛋糕也成為祝愿來年好運(yùn)的象征。

3、姜餅

德國最著名的圣誕食品是姜餅（Lebkuchen），是一種介乎于蛋糕與餅干之間的小點(diǎn)。傳統(tǒng)的姜餅，以蜂蜜、胡椒粒為材料，又甜又辣，口感刺激。姜餅經(jīng)過改良，外面灑上一層糖霜，不但口感豐富，外型也相當(dāng)討好。

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