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1、將絲瓜去皮,斜切成柳葉型的薄片、青椒切成絲、紅米椒切成小圈、大蒜頭拍碎、蔥切成小段。
2、鍋中放油。待油五成熱時,中火下青椒絲和大蒜頭煸炒出香味。
3、轉(zhuǎn)大火放入絲瓜翻炒均勻。
4、之后加鹽、雞精、耗油調(diào)味,翻炒均勻后加米椒。
5、最后加蔥段,翻炒均勻就可以出鍋。
本文到此結(jié)束,希望對大家有所幫助。