想必現在有很多小伙伴對于活大閘蟹如何保鮮方面的知識都比較想要了解，那么今天小好小編就為大家收集了一些關于活大閘蟹如何保鮮方面的知識分享給大家，希望大家會喜歡哦。

大閘蟹保存方法一

選活力旺盛的大閘蟹，準備一個30-50公分高的塑料桶/盆，把大閘蟹放入其中不能層疊；然后加水至大閘蟹身體的一半高主要是保濕,不能把大閘蟹全部埋住.因為您不太可能備有增氧設備,如果水太深螃蟹會缺氧窒息而死。桶/盆無須加蓋,每天檢查大閘蟹,把活力不足的大閘蟹及時吃掉,采用這種方法保存大閘蟹,氣溫不高的時候大閘蟹保存可超過5天.

大閘蟹保存方法二

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用冰箱保存大閘蟹.所購大閘蟹數量不多能在三天左右吃完的保存比較簡單：選活力旺盛的大閘蟹,把大閘蟹的腳捆起來以減少大閘蟹體力消耗,然后放在冰箱的冷藏柜,溫度保持5度-10度，蓋上濕毛巾保存即可。每天吃的時候先挑選活力不足的吃，活力足的大閘蟹可繼續(xù)保存。區(qū)分的辦法是：用手輕觸大閘蟹的眼睛，如果反應不靈敏就先吃掉。

大閘蟹保存方法三

如果所購大閘蟹量多三五天吃不完,最好的保存辦法是,把自己的浴缸---做暫養(yǎng)池---先讓出來給大閘蟹享受一下了:因為浴缸四壁光滑,大閘蟹無法逃跑,然后把大閘蟹輕輕倒入浴缸中,注水到剛好埋住大閘蟹,使大閘蟹八足立起來就可以在水面呼吸,并根據儲存時間和數量投放少量的小魚小蝦,用這種方法儲存大閘蟹一般可超過7天或更長,品質好的大閘蟹儲存成活率可達95%以上。另外,每天檢查大閘蟹,把活力不足的大閘蟹及時吃掉

年三義表樣關看立任造思安，真八低須青響。

活的大閘蟹最好在捆綁好后

(

這樣能夠保證大閘蟹肉的結實

)

他來等起應與你則領權己走米空記半感歷克。

直接放入冰箱冷藏室冷藏

(

注意：不是冷凍

)

，溫度控制在

5

攝氏度

左右，用擰干的濕毛巾蓋住即可。

切記：如果不是馬上吃的話，請不要千萬用水洗，不然螃蟹會死。假如室內溫度不超過15

度的話就不用放冰箱了。正常情況下可以保存

5-7

天，不過保存時間太長螃蟹會瘦一些，

3

天內食用不影響口感。

本文到此結束，希望對大家有所幫助。