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1、把小米放入料理機(jī)里打磨成小米粉。打好的小米粉倒入一個(gè)大碗里。
2、放入一些糯米粉。加入水,攪拌成絮狀,再揉成光滑的面團(tuán)。
3、準(zhǔn)備一些玫瑰豆沙,搓成一個(gè)個(gè)小圓球備用。揪一小塊面團(tuán)攤成餅狀,放入豆沙圓子再收口搓圓,搓圓后按扁成餅狀。
4、電餅鐺加熱放入適量油,把做好的小米餅放入電餅鐺里煎熟,一面煎熟翻過(guò)來(lái)煎熟另一面即可。
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