當下有很多小伙伴對于粽子的種類 粽子的種類有哪些方面的知識信息了解的都頗少，大家現(xiàn)在都想要多了解下粽子的種類 粽子的種類有哪些詳細的一些信息知識，那么今天小風就收集了一些粽子的種類 粽子的種類有哪些相關的知識信息來分享給大家，感興趣就接著往下看吧。

　　粽子有紅棗粽、赤豆粽、豆蓉粽、臘肉粽、咸蛋粽、鮮肉粽等。粽子還有甜、咸、堿三種口味，有方形、長形、正三角、正四角等多種形狀。粽最初是用來拜祭祖先和神靈。東漢末年，以草木灰水浸泡黍米，因水中含“堿”，用菰葉包黍米成四角形，煮熟，即為廣東堿水粽。晉代，正式定粽子為端午節(jié)的節(jié)慶食品。

　　南北朝時期，出現(xiàn)雜粽，米中摻雜禽獸肉、板栗、紅棗、赤豆等，品種增多，粽子還用作交往的禮品。唐代，粽子的用米，其形狀出現(xiàn)錐形、菱形。明清兩代，粽子成了吉祥食品；據(jù)說那時凡參加科舉考試的秀才，在赴考場前，要吃家中特意給他們包的“筆粽”，樣子細長很像毛筆，諧音“必中”，為的是討個彩頭。

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