對(duì)于肉餡可以做什么菜這個(gè)問題感興趣的朋友應(yīng)該很多，這個(gè)也是目前大家比較關(guān)注的問題，那么下面小好小編就收集了一些肉餡可以做什么菜相關(guān)的知識(shí)回答，來分享給大家希望能夠幫助到你哦。1、

2、肉餡白菜卷

3、1、切下白菜的葉子，去心兒，把葉子放在沸水中焯4～5分鐘，取出過一遍冷水，晾干；

4、2、切掉面包的硬皮，把剩余的部分浸入牛奶，5分鐘后取出，擠干；

5、3、碗中放入肉餡、雞蛋、加工過的面包、芹菜、蒜泥、脫脂乳意大利干酪、豆子、鹽和黑胡椒粉，攪拌；

6、4、把白菜葉子切成適當(dāng)?shù)拇笮?。將制作好的餡料放在葉子的一邊，慢慢卷起，卷好后，把白菜卷放在手掌中滾壓；

7、5、拿一只大點(diǎn)兒的煎鍋，燒熱，倒入油，加入洋蔥，小火炒軟后，調(diào)高火溫，放入白菜卷，翻轉(zhuǎn)，不要讓白菜卷散開；

8、6、倒入事先準(zhǔn)備的一半干白，加入半熟的肉，小火，酒蒸發(fā)后，再加入另一半，蓋上鍋蓋，燜10～15分鐘直到水全部蒸發(fā)。挑出肉，晾5分鐘后即可上桌。

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