近日來大家對(duì)于釜比較感興趣，那么今天小D也是特地在網(wǎng)上收集了一些關(guān)于釜的話題，那么感興趣的小伙伴可以看下下面的內(nèi)容哦。

1、釜（fǔ），中國漢字，是古代一種炊器的名詞。

2、該器物圓底而無足，必須安置在爐灶之上或是以其他物體支撐煮物，釜口也是圓形，可以直接用來煮、燉、煎、炒等，可視為現(xiàn)代所使用「鍋」的前身。

3、釜的形制近似于現(xiàn)在的罐，斂口束頸，口有唇緣，鼓腹圓底，口徑小于腹徑甚多，肩部有兩個(gè)環(huán)狀耳。

4、鑊與釜沒有嚴(yán)格的區(qū)別，西漢《淮南子?說山訓(xùn)》注曰：「有足曰鼎，無足曰鑊」，實(shí)際是鍋?zhàn)拥囊环N，材質(zhì)有銅、鐵、瓦等，今日南方人還稱鍋?zhàn)咏需Z，在古代甚至被拿來當(dāng)作刑具，所謂的鑊亨，就是將人丟入鑊中烹煮的酷刑。

本文到此結(jié)束，希望對(duì)大家有所幫助。